맛집매거진

서울 강남구의 한 국수 가게 앞에 아침 일찍부터 사람들이 많이 모여 있습니다. 이곳은 대표 메뉴인 생들기름면을 먹으려고 기다리는 사람들로 북적입니다. 이 국수는 가격대가 있는 편이지만, 조금만 늦어도 오래 기다려야 할 정도라 인기가 많습니다. 유명한 셰프가 직접 면을 만든다는 소문이 돌면서 평일과 주말 가리지 않고 오픈런 현상이 벌어지고 있습니다. 오전 일찍부터 사람들로 가득 찬 매장 앞 가게 문을 열기도 전인 이른 시간에도 매장 앞은 이미 기다리는 사람들로 꽉 차 있습니다. 다들 순서대로 줄을 서서 문이 열리기를 기다리는데 그 모습이 인상적입니다. 아침 일찍부터 국수를 먹으려고 이렇게까지 기다리는 경우는 흔치 않아 지나가는 사람들의 시선을 끌기도 합니다. 번호표를 빨리 받지 못하..

서울 중구 을지로3가역 근처 골목길에 자리한 곳이 요즘 아주 뜨겁습니다. 보통 뼈구이라고 하면 새빨갛고 매운 양념을 먼저 떠올리는데, 이곳은 눈처럼 하얗고 담백한 소금뼈구이를 팔아서 눈길을 사로잡았습니다. SNS에서 맑고 신기한 비주얼로 입소문이 나면서 멀리서도 찾아오는 발걸음이 크게 늘었습니다. 매콤한 야식이나 뻔한 술안주 대신 새롭고 깔끔한 고기 요리를 맛보려는 사람들로 매장 안이 가득 차고 있습니다. 커다란 접시 위에 가득 쌓인 하얀 눈꽃 자리에 앉아 소금뼈구이를 주문하면 얼마 지나지 않아 커다란 접시가 테이블 위로 올라옵니다. 음식을 보자마자 왜 사람들이 사진을 찍고 신기해했는지 바로 이해가 갑니다. 큼직한 돼지 등뼈 위로 뽀얗고 하얀 양념 가루가 마치 겨울날 쌓인 눈처럼 듬뿍..

주말 아침마다 서울 송파구 석촌호수 근처 골목에 100미터가 넘는 엄청 긴 줄이 생겨서 지나가는 사람들이 다 쳐다봅니다. 여기는 송리단길에 있는 한식 다이닝 식당으로, 점심과 저녁을 가리지 않고 매일 현장 대기줄이 가득합니다. 식당의 대표 메뉴인 수비드 갈비 도삭면 사진이 인터넷에 올라오면서 최근 사람들의 오픈런 반응이 아주 뜨겁습니다. 커다란 갈비뼈가 통째로 올라간 엄청난 비주얼 때문에 멀리서도 이 한 그릇을 먹으려고 주말 새벽부터 찾아오는 상황입니다. 주말 골목을 꽉 채운 긴 대기줄의 비밀 주말 오전 10시만 되어도 가게 앞은 이미 기다리는 사람들로 가득 차서 지나가기가 힘들 정도입니다. 번호표를 받으려고 다들 가게 문이 열리기 전부터 줄을 서서 기다립니다. 날씨가 덥거나 추워도 ..

서울 홍대입구역 근처 연남동 골목에 있는 일식당 매장 앞에는 평일 낮에도 줄을 서서 기다리는 사람들이 보입니다. 이곳의 대표 메뉴인 토마토연어국수는 신선한 연어를 면처럼 길게 썰어 시원한 육수와 함께 담아내는 이색적인 요리예요. 최근 소셜미디어 반응을 보면 면발의 정체를 두고 신기하다는 의견과 가격 대비 양이 적다는 이야기가 함께 나옵니다. 2만 원이라는 금액을 내고도 사람들이 왜 이 좁은 골목으로 찾아와 한참 동안 기다리는지 그 이유가 궁금해졌습니다. 투명한 대접 속 주황색 연어면 매장에 들어가 자리에 앉으면 투명하고 커다란 유리 대접에 담긴 음식을 보게 됩니다. 그릇 안에는 주황색 면발이 가득 뭉쳐져 있고 그 위로 붉은 토마토 조각과 바삭하게 튀긴 커다란 왕새우 튀김이 올라가 있어요...

인터넷에서 우연히 초밥이 그릇에 가득 담긴 사진을 보았습니다. 요즘 같은 물가에 단돈 50,000원으로 스시 오마카세 코스를 먹을 수 있어서 많은 사람이 이야기를 주고받는 곳입니다. 비싼 가격 때문에 선뜻 가기 힘든 오마카세를 가볍게 즐길 수 있다는 점 때문에 직장인들 사이에서 빠르게 소문이 퍼지고 있습니다. 화면을 넘기다가 눈이 멈추는 통통한 초밥 비주얼 스마트폰 화면을 넘기다 보면 유독 눈에 들어오는 통통한 초밥 사진들이 있습니다. 은은하고 따뜻한 조명 아래에서 반짝이는 생선 살이 아주 먹음직스럽게 보입니다. 밥 위에 올라간 생선이 두툼하고 길어서 보기만 해도 배가 부르는 기분이 듭니다. 사진 한 장만으로도 입안에 침이 고이게 만드는 매력이 있어서 사람들이 댓글을 달고 공유를 하기..

평일 한낮에도 사람들이 좁은 계단 아래까지 가득 서서 기다립니다. 골목에 있는 식당은 묵은지 육회마키와 직화족발누들을 파는 곳으로 입소문이 났습니다. 주말에는 오전 11시 30분에 문을 열자마자 자리가 다 차서 밖에서 기다리는 번호표 줄이 금방 생깁니다. 만 원대 퓨전 한식 메뉴 두 개를 시키면 이만 원대 중반 가격이 나오는데, 이 특별한 접시를 보려고 매일 발길이 이어집니다. 익숙한 재료를 다르게 뭉쳐서 눈길을 잡았어요 매장에 들어서면 테이블마다 빠지지 않고 올라가는 메뉴가 있습니다. 바로 한 접시에 정갈하게 나오는 묵은지 육회마키입니다. 한우 육회와 향긋한 깻잎을 새콤한 묵은지로 찌개나 찜 대신 돌돌 말아낸 김밥 모양 음식입니다. 빨간 육회와 하얗고 노란 묵은지 색깔이 대비되어..

서울 신용산역 1번 출구 근처 한강대로 골목에 있는 스페인 음식점 타파코파가 요즘 다시 엄청 뜨거워졌습니다. 평일 저녁에도 가게 앞에 사람들이 길게 줄을 서서 기다리는 모습이 자주 보입니다. 문을 열기 전부터 사람들이 모여드는 이유는 바로 한 접시에 24,000원인 꿀대구라는 메뉴 때문입니다. 달콤한 꿀과 부드러운 생선 살이 만난 이 특별한 음식을 먹으려고 많은 사람이 매일 골목으로 찾아옵니다. 달콤한 소스와 부드러운 생선 살이 만난 꿀대구 사람들이 타파코파에 오면 가장 먼저 주문하는 메뉴는 단연 꿀대구입니다. 부드러운 대구 생선 살 위에 달콤한 꿀 소스와 토마토 소스를 가득 얹어서 나옵니다. 처음에는 생선과 꿀이 어울릴지 걱정하는 사람도 있지만 막상 먹어보면 고소하면서도 달콤한 맛이..

평일 낮 11시 반인데 벌써 기다리는 팀이 수십 팀이나 돼요. 서울 강남구 압구정역 2번 출구 뒷골목에 있는 곳 앞은 아침부터 순서를 기다리는 줄이 정말 길어요. 넷플릭스 흑백요리사 시즌2에 나온 셰프님의 가게로 소문이 나면서 사람들이 더 많이 찾아오고 있어요. 대표 메뉴인 스테이크 트러플 짜장면 사진을 찍으려고 대기하는 줄이 매일 길게 늘어서요. 두툼한 스테이크와 진짜 트러플이 만드는 특별한 중식 사람들이 이 집 짜장면 앞에서 발걸음을 멈추는 이유는 눈으로 봐도 엄청난 고기 고명 때문이에요. 보통 짜장면에 들어가는 작은 고기가 아니라 고깃집에서 구워 먹는 두툼한 스테이크가 짜장면 위에 가득 올라가 있어요. 게다가 그 위에 세계 3대 진미로 불리는 트러플 버섯이 아낌없이 올라가서 향부..

서울 성북구 삼선동 골목길에는 아침마다 이상한 풍경이 펼쳐집니다. 오전 11시가 되기도 전부터 낡은 간판을 단 가게 앞에 사람들이 길게 서 있습니다. 점심에 딱 두 시간만 문을 여는 곳을 가려는 줄입니다. 대표 메뉴인 손칼국수와 설렁탕은 만 원대 초반 가격인데도 매일 재료가 금방 떨어집니다. 문 열기 전부터 좁은 골목을 채우는 발걸음 이곳은 오전 11시 30분이 되어야 첫 손님을 받습니다. 하지만 11시 전부터 식당 앞 골목은 기다리는 사람으로 꽉 찹니다. 멀리서 찾아온 사람과 동네 주민이 한데 섞여서 차례를 기다립니다. 매장 크기가 아주 넓지 않아서 한 번에 들어가지 못하면 한참을 서 있어야 합니다. 하루에 준비한 양만 팔고 문을 닫기 때문에 늦게 오면 아예 먹지 못하고 돌아..

서울 압구정로데오 골목길에 가면 코가 먼저 반응하는 골목이 있어요. 지하가 아니라 1층에 있는 하얀 간판인데 길 가던 사람들이 고소한 냄새 때문에 자꾸 걸음을 멈춰요. 여기가 바로 매장 안에서 국산 들깨를 진짜로 직접 짜서 면을 비벼주는 곳이에요. 비싸고 화려한 식당이 많은 강남 한복판에서 단돈 만 원대로 엄청나게 진한 고소함을 가득 채울 수 있어서 요즘 엄청 핫해요. 문을 열자마자 눈앞에 보이는 커다란 기계의 정체 식당 입구로 들어가면 제일 먼저 눈에 들어오는 커다란 물건이 있어요. 방앗간에서나 볼 수 있는 진짜 기름 짜는 착유기가 매장 한쪽에 떡하니 자리를 잡고 있어요. 매일 아침마다 사장님이 이 기계로 국산 들깨를 꾹꾹 눌러서 진짜 들기름을 짜내요. 마트에서 파는 갈색 들기름..